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聯新-Gunther注射機
聯新-Gunther注射機
注射機專為追求最高入味品質與加工多樣性的業者設計。即使是內含骨頭的原料也能確保鹽滷汁均勻分布。結合伺服控制與快拆衛生設計,是肉品醃漬、增重與嫩化製程的最佳夥伴。
詢問專家
產品特色:
帶骨注射技術:特殊的針座設計躲開骨頭部分,避免骨頭旁注射積水。
全伺服連動系統:幫浦壓力、針座頻率、輸送帶步進皆由伺服驅動精準協調,確保每一塊肉品的注射率完全一致。
面板:直覺式觸控操作,可記憶多達 99 組生產程式,換料生產僅需一鍵切換。
斷筋與嫩化功能(選配):可選配三角形針頭或專用鬆肉斷筋刀座,在注射同時進行斷筋作業,大幅提升肉質嫩度與口感。
30秒快拆針座:專利易拆式針座設計,無需複雜工具,更換或清洗針座僅需 30 秒,生產極具靈活性。
三道式過濾系統:標配三階段過濾,並可選配 GRF 前置過濾槽,有效攔截雜質,大大降低針頭阻塞風險。
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